Pastisseria : guia de pràctiques correctes d'higiene / autores: Elvira Matas Pablo i Montserrat Vila Brugalla guia de pràctiques correctes d'higiene / autores:
Descripción Física:
79 p., [17] f. : il. ; 26 cm
Otros Autores:
Vila Brugalla, Montserrat
Materias:
Pastisseria -- Aspectes sanitaris
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