Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles
ISBN:
84-7794-999-9
Descripción Física:
157 p. : il. col., fot., taules ; 30 cm
Colección:
Salut pública. Seguretat alimentària ; 1
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