Cuina, societat, natura al Montseny : reserva de la biosfera /

Autor corporatiu: Barcelona (Catalunya : Província). Diputació

ISBN: 9788410278042

Publicat: [Barcelona] : Diputació de Barcelona , 2024

Descripció física: 263 pàgines : il·lustracions en color ; 25 cm

Descripció: La cuina és una activitat essencial en la nostra societat. És coneixement, tècnica, innovació, creativitat, art. En essència, la cuina és cultura. La cuina vincula les activitats productives tradicionals (agricultura, caça, ramaderia, pesca) amb les nostres creences i actituds. La cuina ajuda a defi...

Descripció completa

Altres autors: Garcia Petit, Lluís

Matèries: Cuina catalana ; Cuina -- Catalunya -- Vallès Oriental

Idioma: Català