Cita APA (7th ed.)

Chacón i Villanueva, C., Saltor i Jacas, M., & Catà i Robles, M. (2006). Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats: Guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores. Diputació de Barcelona.

Cita Chicago (17th ed.)

Chacón i Villanueva, Carmen, Mònica Saltor i Jacas, i Montse Catà i Robles. Autocontrol En L'elaboració De Menjar Per a Col·lectivitats: Guia De Pràctiques Correctes D'higiene / [Autores. Barcelona: Diputació de Barcelona, 2006.

Cita MLA (9th ed.)

Chacón i Villanueva, Carmen, et al. Autocontrol En L'elaboració De Menjar Per a Col·lectivitats: Guia De Pràctiques Correctes D'higiene / [Autores. Diputació de Barcelona, 2006.