Imatge de la portada

Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores: Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles] guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores:

per Chacón i Villanueva, Carmen

ISBN: 84-9803-148-6

Publicat: Barcelona : Diputació de Barcelona , 2006

Descripció física: 204 p. : quadres ; 30 cm

Col·lecció: Col·lecció salut pública. Seguretat alimentària ; 2

Altres autors: Saltor i Jacas, Mònica , Catà i Robles, Montse

Matèries: Alimentació -- Manuals, guies, etc. ; Aliments -- Manipulació -- Manuals, guies, etc.

Ítems similars

Higiene alimentària i autocontrol : mòdul avançat

Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques correctes d'higiene / Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles
per: Chacón i Villanueva, Carmen
Publicat: (2004)

Mòdul bàsic d'higiene alimentària per a establiments de restauració col·lectiva comercial i per a establiments minoristes de menjars preparats / Servei de Salut Pública, Àrea de Salut Pública i Consum
Publicat: (2010)

Mòdul avançat : higiene alimentària i autocontrol / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Publicat: (2006)

Mòdul avançat 'El sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític' : prerequisits / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum
Publicat: (2005)

El Servei de menjador col·lectiu : higiene dels processos i nutrició / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública i Consum

Mòdul bàsic : higiene alimentària : dossier / Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona

Curs de manipulació d'aliments per al personal d'establiments alimentaris minoristes i de la restauració : material d'estudi
Publicat: (2014)

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Unitat de Promoció de la Salut, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona
Publicat: (2006)

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Secció de Salut Pública, Servei de Salut Pública, Diputació de Barcelona
Publicat: (2007)

Curs de formació en higiene alimentària en la restauració col·lectiva social : mòdul 1 / Servei de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona

Mòdul bàsic : higiene alimentària / Servei de Salut Pública, Àrea de Salut Pública i Consum

Menjar bé per viure milllor: Xerrades sobre alimentació i gent gran / [dibuixos : Oriol Carrasco Alomà]
Publicat: (1995)

Guía para la aplicación de los autocontroles en establecimientos minoristas de alimentación : versión 3 /
Publicat: (2016)

Guia per a la dinamització del comerç local i nouvingut
Publicat: (2011)

Las claves de los seguros de salud, de vida y de decesos
Publicat: (2018)

Manuals d'ofimàtica [Recurs electrònic]
Publicat: (2011)

Manual de bones pràctiques per als establiments comercials / coordinació: Diputació de Barcelona. Àrea de Comerç. Oficina de Comerç Urbà ; [textos i fotografies: ] D'Aleph
Publicat: (2007)

Protocol municipal : manual de consulta / Imago Grup
Publicat: (2009)

Manual de protocol municipal : manual de consulta / Imago Grup
Publicat: (2008)

Els Espais fluvials : manual de diagnosi ambiental / Narcís Prat i Fornells, Laura Puértolas i Domènech, Maria Rieradevall i Sant ; il·lustracions: Aleix Pons, Maria Rieradevall
per: Prat i Fornells, Narcís
Publicat: (2008)

Les claus de les assegurances sanitàries, de vida i decessos
Publicat: (2017)

Las claves de los seguros de salud, de vida y de decesos
Publicat: (2017)

Manual d'autodiagnosi en mercat i fidelització de clients : consolidació d'empreses de recent creació / Ignacio Guitart Felip
per: Guitart Felip, Ignacio
Publicat: (2008)

Cuidem els que cuiden : guia pràctica per a cuidadores i cuidadors informals / Creu Roja Espanyola
Publicat: (2006)

Els Espais fluvials : manual d'avaluació del planejament urbanístic / [Narcís Prat i Fornells... [et al.] ; col·laboradora en aquest volum: Anna Ribas i Palom]
Publicat: (2012)

Cuidem els que cuiden [Enregistrament de vídeo] : guia pràctica per a cuidadores i cuidadors informals / Creu Roja Espanyola
Publicat: (2006)

SICALWIN : manual d'usuari
Publicat: (2008)

Comptabilitat analítica : manual operatiu mòdul de costos de SICALWIN / documentació realitzada per: Carles Arza Macia ; organització i coordinació: Intervenció General, Servei d'Assistència a la Gestió Econòmica Local
per: Arza Macia, Carles
Publicat: (2008)

Cuidem els que cuiden : guia pràctica per a cuidadores i cuidadors informals / Creu Roja Espanyola
Publicat: (2007)

Manual d'arxivística i gestió documental / Ramon Alberch i Fugueras, ... [et al.] ; introducció a càrrec de Joan Boadas i Raset ; coordinadores: Emília Capell i Garriga, Mariona Corominas i Noguera
Publicat: (2009)

Knosys para Windows : base de datos documental = text database

Manual de comunicació i atenció al ciutadà de les Oficines Locals d'Habitatge : documents de gestió d'oficines locals d'habitatge /
Publicat: (2007)

Knosys : base de datos documental = text database

L'Atenció al ciutadà a les Oficines Locals d'Habitatge / [material elaborat per Ana Maria Vidal]
per: Vidal, Ana Maria
Publicat: (2008)

Modificacions de crèdit : incorporació de romanents : manual de formació centres gestors : Sistema Integrat de Gestió Corporativa (SIGC)
Publicat: (2008)

Manual Procura+ : guia per a la compra pública sostenible / [Autoria: Simon Clement ... [et al.]]
Publicat: (2007)

Estudio sobre calificación de puestos y reestructuración de plantillas
Publicat: (1970)

Drets de les persones consumidores davant la compra o el lloguer d'un habitatge : guia / coordinació: Àrea de Salut Pública i Consum
Publicat: (2008)

Guia municipal d'inspecció i manteniment d'instal·lacions d'energia solar tèrmica per a aigua calenta sanitària / Grup de treball d'Energia i Canvi Climàtic de la Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat
Publicat: (2010)