Matas Pablo, E., & Vila Brugalla, M. Pastisseria. Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003.
Cita Chicago Style (17a ed.)Matas Pablo, Elvira, y Montserrat Vila Brugalla. Pastisseria. [Barcelona]: Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003.
Cita MLA (9a ed.)Matas Pablo, Elvira, y Montserrat Vila Brugalla. Pastisseria. Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Pastisseria, DL 2003.