Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores: Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles] guia de pràctiques correctes d'higiene / [Autores:

por Chacón i Villanueva, Carmen

ISBN: 84-9803-148-6

Publicado: Barcelona : Diputació de Barcelona , 2006

Descripción Física: 204 p. : quadres ; 30 cm

Colección: Col·lecció salut pública. Seguretat alimentària ; 2

Otros Autores: Saltor i Jacas, Mònica , Catà i Robles, Montse

Materias: Alimentació -- Manuals, guies, etc. ; Aliments -- Manipulació -- Manuals, guies, etc.

Sistema en mantenimiento

Nuestro Sistema de Biblioteca se encuentra en mantenimiento.

En este momento no hay información de existencias y disponibilidad de copias. Por favor acepte nuestras disculpas por los inconvenientes causados, contáctenos para una mayor información.

soporte@orex.es

Sistema en mantenimiento

Ejemplares similares

Higiene alimentària i autocontrol : mòdul avançat

Autocontrol en mercats municipals : guia de pràctiques corre...

Mòdul bàsic d'higiene alimentària per a establiments de rest...

Mòdul avançat : higiene alimentària i autocontrol / Unitat d...

Mòdul avançat 'El sistema d'anàlisi de perills i punts de co...